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行业动态
庄辰超携便利蜂再战上海 “数字化”便当为重型武器
来源:新浪财经 作者: 发布时间:2019-05-06

庄辰超在上海大战携程的往事至今仍广为流传。如今,庄辰超又来了,于5月5日在上海发起一场“便当”大战,此举在上海便利店行业引发连锁效应。

  便当是便利店里更常见的鲜食,“五一”小长假过后,便利蜂上海门店里随处可见“买一送一”的宣传海报,5月5日到5月18日,消费者通过便利蜂官方APP或小程序购买米饭类便当后,可返同等金额代金券,代金券则有三天有效使用期。据悉,这项优惠不仅局限于上海,而是覆盖华东165家门店。

  便利蜂这一举措很快在上海便利店市场惊起波澜。全家迅速作出反应,从5月7日开始,推出超低价盒饭,每份8.8元起,成为第一家加入“价格战”的老牌便利店。同样来自日本的罗森却没有选择迎战。有业界人员分析,在保证品质的同时,对消费者让利,考验的是一个公司的系统能力,决非“价格战”一个词所能概括。

  对于此次由便利蜂发起的“便当”大战,业界人员表示,便当是便利店的核心产品之一,也是贡献毛利额较多的产品,一般可达到30%-50%,通过优惠举措,预计可大幅提高销量,同时增加客流,有助于其他产品销售,这也是便利店巩固商业圈午餐场景的手段。

  事实上,这已经不是庄辰超第一次给上海的便利店市场带来“刺激”。今年年初,便利蜂来到上海,破天荒成为第一家在上海卖“热餐”的便利店,得到上海首张便利店热餐经营许可证。消息一出,轰动上海便利店行业。不过,便利蜂也抬高了上海便利店做热餐的门槛。上海市食药监局以便利蜂门店为“蓝本”制定了便利店热食类分餐业态的行政许可指导意见,之后可能成为整个上海便利店行业的热餐供应标准。

  迄今为止,庄辰超最著名的创业莫过于打造了去哪儿网。进入便利店行业之后,他又以数字化的概念打造高标准的便利店,屡屡给市场带来新风,外界期待他的互联网思维可以给便利店行业带来切实的改变。

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